Page 5 - Speisekarte Haus Felsenburg
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Matjes-Spezialitäten




               Matjes »Hausfrauen Art«                                                       € 12,50

               mit Apfel-Zwiebel-Mayonnaise und Bratkartoffeln


               Matjes »Schwedische Art«                                                      € 12,50

               mit Honig-Senf-Sauce und Bratkartoffeln


               Matjes-Variationen                                                            € 13,90

               mit verschiedenen Saucen und Bratkartoffeln














               kalte Speisen




               Sauerfleisch »Haus Felsenburg«                                                € 10,90

               mit Remouladensauce und Bratkartoffeln



               Stakendorfer Katenrauchschinken                                               € 11,50
               mit Brot


               Roastbeef, rosa gebraten                                                      € 14,90

               mit Remouladensauce und Bratkartoffeln



               Aal in Gelee mit Bratkartoffeln                                               € 21,00


               Salatplatte des Küchenchefs mit Lachs,                                        € 14,50

               Shrimps, ger. Forellenfilets, Toast und Butter


               Salatplatte »Art des Hauses«                                                  € 13,90

               mit gebratener Putenbrust, Toast und Butter

     Druckerei Hergeröder · Schönberg
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